"C'EST EN FORGEANT QU'ON DEVIENT FORGERON"

Ingrédients

250 gr de boeuf
1/4 de piment vert
1 oeuf
Coriandre, basilic rouge, basilic vert hachés
Gingembre (un petit morceau)
1 citron vert
1c.c de miel
Sel, poivre

Processus

Patouiller le tout selon votre humeur
Puis former les boulettes très consciencieusement
Aplatir
Creuser le centre
Y placer une demie tomate cerise
Cuire à four très chaud pendant cinq minutes

Avant de servir décorer de basilic vert